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COCIDO CON VEGETALES

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EL HUEVO COCIDO PERFECTO | Truco para cocinarlo

¿Cómo te salen los huevos cocidos? Hay varios aspectos que tienes que tener en cuenta para cocer un huevo al punto deseado y así utilizarlo en diferentes recetas. ¡Apunta estos trucos para conseguir un huevo cocido perfecto! ¿Cómo te gustan a ti?

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Pulpo a la gallega: trucos y consejos para que te quede perfecto

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El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España

El aceite de girasol ha destronado al aceite de oliva como el aceite más utilizado en las cocinas españolas.

En la primera mitad de 2024, los españoles compraron 107 millones de litros de aceite de oliva, frente a los 179 millones de litros de aceite de girasol, según ANIERAC, la principal industria envasadora de aceite del país.

Los datos confirman la tendencia del año pasado: en la primera mitad de 2023, la venta de aceite de oliva cayó un 18%, y el de girasol aumentó un 25%.

En España, un litro de aceite girasol cuesta 1.86 euros, mientras que el litro de aceite de oliva roza los 6 euros (un 50% más que en 2022).

El aceite de oliva virgen extra es aún más caro: 14,50 euros el litro.

La desorbitada subida de los precios ha provocado que muchos supermercados coloquen etiquetas de seguridad en las botellas de aceite de oliva, por miedo a los robos.

España produce el 40% del aceite de oliva mundial, lo cual no ha impedido que los precios se disparen para los locales.

El pasado mes de junio, el gobierno de España suprimió el Impuesto Sobre el Valor Añadido (IVA) del aceite de oliva.

Cada vez son más los españoles que optan por aceites más baratos, pero también menos saludables que el de oliva, esencial en la dieta mediterránea.

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Tostadas de Camarón con Pulpo

Tostadas de Camarón con Pulpo
Ingredientes:
500grs. De camarón cocido y picado
300grs. De pulpo picado cocido
1 pepino sin semillas picado
1 tómate bola sin semillas picado
1/2 cebolla morada picada
2 chiles serranos picados
4 cdas. De cilantro picado
1tz. De clamato
1/4tz. De jugo de limón
1cda.de salsa Tabasco
1cda.de salsa inglesa
1cda. De jugo sazonador
Tostadas
Aguacate en láminas
Hojas de cilantro



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Más 5.700 kg de pulpo ilegal decomisados en almacén de envasado de Ayamonte

Huelva, 9 mar (EFE).- La Guardia Civil, junto con la Inspección Pesquera de la Junta de Andalucía, ha decomisado en un almacén de Ayamonte (Huelva) 5.733 kilos de pulpo de procedencia desconocida, que estaba cocido, troceado y congelado.
En las cámaras frigoríficas de este almacén fue localizado una gran cantidad de pulpo envasado, del que se aportó una factura perteneciente a una empresa de Madrid, que es la propietaria del pulpo.
Los investigadores averiguaron que la factura no se correspondía con los lotes que se encontraban allí, y no tenían etiquetado, ni trazabilidad, por lo que no es posible precisar el origen del pulpo.
IMÁGENES FACILITADAS POR LA GUARDIA CIVIL

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Vídeo Receta: Carpaccio de pulpo con salsa de ajada

Receta paso a paso para cocinar Carpaccio de pulpo con salsa de ajada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Cocido madrileño al estilo tradicional

Receta paso a paso para cocinar Cocido madrileño al estilo tradicional, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Cómo cocinar boniatos (al microondas, asados, fritos...)

El boniato es un tubérculo del otoño. Se puede cocinar al horno, al microondas, en la sartén, cocido, frito o a la brasa, e introducirlo en multitud de recetas (dulces y saladas).

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COMO HACER #TAKOYAKIS

Deliciosos takoyakis

Ingredientes
200 grms de harina
4 grms de levadura
16 grms de aceite
120 ml de agua tibia
Pulpo cocido
Cebollín
Caldo de verduras

Salsa bulldog
2 cucharadas de salsa barbecue
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de salsa inglesa

3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de vinagre de arroz

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Cocina de precisión con láseres de longitud de onda múltiple

Creative Machines Lab en Columbia Engineering ha desarrollado un sistema de láseres controlados por software para cocinar alimentos con precisión, retener la humedad con el producto final cocido, dorar los alimentos dentro de su empaque original y crear un proceso de creación de comidas completamente nuevo para el consumidor.

Ver video "Cocina de precisión con láseres de longitud de onda múltiple"

Venezuela: escasez de gas obliga a pobladores a cocinar en leña

Las colas para poder comprar gas​ pueden llegar a tomar un día entero. Por ello, las familias se han visto obligadas a cocinar con leña.

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PULPO CON TOMATE

Esta receta es muy sencilla de preparar y esta riquísima. Un truco para que el pulpo quede tierno es comprarlo congelado o si es fresco lo congeláis antes de cocinar. Suscribiros y no os perderéis ninguna de las nuevas recetas que subo, compartir con vuestros amigos y familiares me ayudareis muchísimo, Gracias.

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Omelette de Jamón y queso | Comamos Casero

Ingredientes para dos personas
Huevos 4
Jamón cocido 3 fetas
Queso cremoso 150grs
Queso semiduro tipo Mar del Plata 100 grs
Sal
Aceite de oliva
Orégano a gusto
Ketchup

Procedimiento
Colocar los huevos en un bol grande y batir con batidor manual o tenedor, condimentar con sal a gusto. Cortar el jamón cocido en tiritas de 1 cm de ancho aprox. Rallar los quesos. Cuando estén los ingredientes preparados acercarlos a la hornalla. Calentar en un sartén de teflón el aceite de oliva, bajar el fuego y agregar los huevos batidos. Distribuir por la superficie del sartén con movimientos suaves, cuando comienza a coagular el huevo agregar sobre la mitad del omelette el queso semiduro rallado, luego las tiritas de jamón cocido y el queso cremoso o mozzarella rallada. Dejar cocinar un minuto y con la ayuda de una espátula plegar la parte que no tiene relleno sobre la otra. Dejar cocinar unos minutos hasta que se derritan los quesos y el huevo se dore bien. Retirar sobre un plato, espolvorear orégano a gusto y presentar con rebanadas de pan multicereal y Ketchup.

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Compras de última hora y platos preparados protagonizan el día de Nochebuena

La Nochebuena ya esta aquí y como cada año, cientos de personas se acercan a los mercados para comprar el menú de esta noche. Y algunos esperan hasta el ultimo momento. Pero para los que no tiene tiempo de cocinar o no les gusta hacerlo, también hay opciones, y una de las favoritas son de los platos preparados.

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Compras de última hora y platos preparados protagonizan el día de Nochebuena

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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS

Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.

#LG

He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.

Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.

INGREDIENTES

Crema Dubarry

1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Pudin de pescado con ensalada americana de col

Para el pudin de pescado

150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta

Para la ensalada

1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana

Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz

4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

Canelones de verduras y setas

5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Garbanzos guisados con pulpo

1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
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Receta para preparar huevos endiablados con chipotles. Receta de huevos / Receta con chipotles

Receta para preparar huevos endiablados con chipotles. Receta de huevos / Receta con chipotles
22 Mayo 2013

Receta ¿Cómo preparar huevos endiablados con chipotles? Receta de huevos / Receta con chipotles
Ingredientes: 12 huevos cocidos, 1/3 taza mayonesa, 2-3 chiles chipotles, 24 hojitas de cilantro.



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Receta de como preparar ensalada de pollo con arroz. Receta de pollo / Receta comida mexicana

Receta de como preparar ensalada de pollo con arroz. Receta de pollo / Receta comida mexicana
2 Mayo 2013



Receta ¿Cómo preparar ensalada de pollo con arroz? Receta de pollo / Receta comida mexicana
Ingredientes: 4 tazas de arroz cocido, 1/2 taza aceite de oliva, 1/4 taza vinagre de sidra, 2 cucharadas de mostza dijon, pimienta, 4 tas e pollo cocido, 2 tallos de apio, 1 cebolla morada, 2 manzanas granny smith, lechugas.



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Receta para preparar tacos de chicharrón en salsa verde. Comida mexicana

Receta para preparar tacos de chicharrón en salsa verde. Comida mexicana
13 Septiembre 2013


Receta ¿Cómo preparar tacos de chicharrón en salsa verde? Comida mexicana
Ingredientes: 400 gr chicharrón, 2 cucharadas aceite, 6 tomates verdes cocidos, 2 chiles serranos cocido, 1/4 cebolla cocida, 1 diente ajo, 1/2 taza cilantro, 1/2 caldo de pollo. Para servir: tortillas de maíz, cebolla picada, cilantro picado.


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COMO HACER HUMUS DE GARBANZOS

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¿Has probado a cocinar en casa HUMUS DE GARBANZO?, ¿conoces este plato tradicional de la gastronomia tipica de Oriente Medio?

INGREDIENTES

200gr de garbanzos cocidos
2 cucharadas de semillas de sesamo
1 cucharadita de comino
jugo de limon
aceite de oliva
1 cucharadita de pimenton

PREPARACION

En un bol tritura y mezcla todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada. Sirve todo en un plato y acompaña el humus con un buen chorro de aceite de oliva, pimenton, aceitunas negras, palitos de zanahoria ( u otra verdura) o pan .. en especial pan de pita.

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Entrevista a Bad Hombre: su historia en tatuajes | De Primera Mano

Bad Hombre estuvo con nosotros en el foro platicando de su música, sus tatuajes y sus próximos proyectos.

Ingredientes:

1 taza de garbanzos cocidos machacados
3 papas cocidas machacadas
1 taza de avena pulverizada
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
½ taza de cilantro picado
½ taza de cebolla cambray picada
2 cucharadas de salsa de soya
Sal al gusto

Para la salsa:
8 chiles guajillo hidratados
3 chiles de árbol hidratados
1 diente de ajo
1 cucharadita de orégano
1 pizca de comino
1 cucharada de vinagre de manzana
1taza de caldo de vegetales



Para servir:

Alfalfa

Procedimiento:

En un tazón mezclar los ingredientes para las albóndigas, formar bolitas de 3 centímetros.

Calentar un sartén a fuego medio agregar 3 cucharadas de aceite de oliva, agregar las albóndigas y dorar.

Licuar los ingredientes para la salsa y verter en una cacerola cocinar por 5 minutos. Agregar las albóndigas y cocinar por 5 minutos. Servir con alfalfa.

Ver video "Entrevista a Bad Hombre: su historia en tatuajes | De Primera Mano"

Cómo Preparar Donas de Sushi en Casa

PASO A PASO: https://goo.gl/FSeQ45
Ingredientes para 6 porciones:
1 1/2 tazas de agua
1 1/2 tazas de arroces de sushi enjuagado
1/8 de taza de vinagre de arroz
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite de ajonjolí
100 gramos de pulpo cocido y cortado en láminas finas y delgadas
100 gramos de salmón cortado en láminas delgadas
100 gramos de atún cortado en láminas delgadas
100 gramos de camarón limpios y pelados abiertos en mariposa
1 pieza de aguacate cortado en láminas delgadas
100 gramos de queso crema cortado en láminas finas
1/2 taza de ajonjolí negro
1/4 de taza de salsa de soya ponzu
1/2 taza de tampico
1/2 taza de salsa de chipotle

Ver video "Cómo Preparar Donas de Sushi en Casa"

Receta para preparar tacos de flor de calabaza. Comidas mexicanas

Receta para preparar tacos de flor de calabaza. Comidas mexicanas
16 Septiembre 2013


Receta ¿Cómo preparar tacos ahogados? Receta de tacos / Comida mexicana
Ingredientes: 12 tortillas, 2 papas en puré, 1 taza frijoles negros refritos, aceite para freír, 1 taza carne de puerco cocida (pierna), 1 tomate cocido, 1/2 taza puré de tomate, 1/2 cebolla cocida, 1 diente de ajo, 2 clavos, 1 pedacito de jengibre, 1/2 taza caldo de pollo, 12 chiles de árbol cocidos, 1 cucharada vinagre, col picada, cebolla morada en rodajas finas, rodajas de rábanos, limones.



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Cuscús marroquí tradicional con pollo

Receta Plato

Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D

Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190

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Pescado con tallarines en salsa de cacahuate

¿Cómo preparar un pescado con tallarines en salsa de cacahuate?
Ingredientes: 1 rollo de papel aluminio, 500 gr. spaguetti cocido, aceite vegetal, 6 filetes de pescado partidos en trozos, 2/3 taza de salsa teriyaki, 1/3 taza de crema de cacahuate, 1 1/2 cucharada de fécula de maíz, 1 1/2 cucharada de cilantro, 2 1/2 taza de zanahoria picada, 2 1/2 taza de vaina de chícharos, 1 cebolla de cambray con tallo, 1/2 taza cacahuates, jugo de limón, sal y ajo al gusto.

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Aguachile de Camarón con Limón Amarillo

Este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo es una receta de comida saludable muy fresca que te encantará. Lo mejor de este platillo es que es muy rápido y fácil de cocinar. Queda muy bien como entrada o botana y combina con casi cualquier menú que elijas.

Para este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo te recomendamos usar camarón gigante, aunque también puedes comprar camarón mediano. El chile habanero es un ingrediente que se usa en recetas de comida mexicana, aporta mucho sabor y un toque picante.

Ver video "Aguachile de Camarón con Limón Amarillo"

La cocina de July: Ceviche de garbanzos.

Las chefs crean una versión única del tradicional ceviche utilizando garbanzos. Después de remojar y cocinar los garbanzos con sal, ajo y pimienta, una de las chef prepara cebolla morada y cilantro. Una vez escurridos los garbanzos, se combinan con la cebolla, el cilantro, el ajo, la sal y la pimienta. El ingrediente estrella, los garbanzos cocidos, constituyen la base del plato. Para agregar textura y crujido, se utiliza un grano de maíz tostado como guarnición, lo que da como resultado un ceviche de garbanzos delicioso y satisfactorio.

INGREDIENTES:

– 200 gr garbanzos remojados.
– 30 gr cebolla roja.
– 30 ml Jugo de limón.
– 5 gr ají dulce o picante.
– 10 gr cilantro picado.
– Ajo.
– Maíz tostado.

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Receta para preparar sopes de longaniza y papa en salsa verde. Receta de sopes

Receta para preparar sopes de longaniza y papa en salsa verde. Receta de sopes / Comidas mexicanas
16 septiembre 2013

Receta ¿Cómo preparar sopa de longaniza y papa en salsa verde? Receta de sopa / Comidas mexicanas
Ingredientes:2 piezas de longaniza picada, 2 papas cocidas en cubitos, 1/2 cebolla picada, 1cda. De aceite de oliva, Para la salsa: 6 tomates verdes cocidos, 4 chiles serranos cocidos, 1/4to. De cebolla
1 diente de ajo, 3 cdas. De cilantro, 1/2tz. De caldo de pollo, Para los sopes: 8 sopes, 1tz. De frijoles refritos, 2tz. Lechuga picada, 1tz. De tomate picado, 1/2tz. De cilantro picado, 1/2tz. De queso cotija.






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Receta para preparar mixiotes de pollo. Recta de mixiotes / Receta de pollo / Comida mexicana

Receta para preparar mixiotes de pollo. Recta de mixiotes / Receta de pollos / Receta comida mexicana
04 Junio 2013

Receta ¿Cómo preparar mixiotes de pollo? Recta de mixiotes / Receta de pollos / Receta comida mexicana
Ingredientes: jitomates cocidos, chile guajillo, sal de grano, 6 piezas de pollo (muslo y pierna), nopales fileteados al gusto, 12 cebollitas cambray, hoja de laurel.

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Receta para preparar sandwiches de jamón. Receta de sandwiches /Receta de sandwiches

Receta para preparar sandwiches de jamón. Receta de sandwiches / Bocadillos
19 Agosto 2013

Receta ¿Cómo preparar sandwiches de jamón? Receta de sandwiches / Bocadillos
Ingredientes: 2 rebanadas pan, 3 rebanadas jamón, 1 rebanada huevo, cocido, 2 cucharadas mayonesa. Puré de chícharos: 1/4 taza chícharos, 1 cucharada queso, sal, pimienta. Puré de camote amarillo con miel: 1/4 camote amarillo, 1 cucharada miel, sal, pimienta, pickles, 1 cucharada mayonesa. Coleslaw: 1/4 taza col, 2 cucharadas zanahoria, 1 cucharada mayonesa, 1/2 cucharada azúcar.

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Receta para preparar gratín de brócoli con pollo. Receta de gratín / Comida mexicana

Receta para preparar gratín de brócoli con pollo. Receta de gratín / Comida mexicana
08 octubre 2013

Receta ¿Cómo preparar gratín de brócoli con pollo? Receta de gratín / Comida mexicana
Ingredientes: 2 tazas brocolí, queso rallado, 1 taza crema, sal, pimienta, pollo cocido y desherbado.


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Sopa chorba vegana, ¡la sopa fragante y sabrosa por excelencia!

Receta Entrante

Si disfrutas de las recetas reconfortantes, ligeramente picantes y con aromas y sabores orientales, ¡esta sopa chorba debería gustarte! La receta original se suele realizar con carne de cordero, pero aquí hemos decidido proponerte una versión vegana. Es una sopa que se puede preparar en poco tiempo y es bastante sustanciosa, gracias a los fideos y la presencia de garbanzos . Un plato estupendo que te puedes preparar un día en el que no te apetezca mucho cocinar. Te explicamos cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes:
- 400 gr de tomates pelados enteros (1 lata)
- 75 gr de fideos medianos
- 265 gr de garbanzos (cocidos y escurridos, 1 lata)
- 1L de agua
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 manojo de perejil
- Unas hojas de menta
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdita de pimentón (dulce o picante)
- 1 pizca de canela
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/sopa-chorba-vegana-la-sopa-fragante-y-sabrosa-por-excelencia-fid-1579658

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Receta de linguini con pimientos, cebollas y nueces. Receta de linguini / Cocinando con Yahir

Receta para preparar linguini con pimientos, cebollas y nueces. Receta de linguini / Cocinando con Yahir
25 septiembre 2013

Receta ¿Cómo preparar linguini con pimientos, cebollas y nueces? Receta de linguini / Cocinando con Yahir
Ingredientes: 2 cucharadas aceite de oliva, 3 pimientos rojos, 9 rabitos de cebolla, 1 1/4 taza crema, 1 taza vino blanco, 1/2 taza parmesano, 500 gr linguini cocido, 1/4 taza nueces tostadas.





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Máquina expendedora de pescado fresco y limpio

Quedarse sin comprar pescado fresco, por llegar tarde a la pescadería o simplemente encontrar el establecimiento cerrado, ya no es un problema en Bilbao. La pescadería 'Martín', es la solución. Una curiosa iniciativa que está teniendo mucho éxito entre los vecinos de esta zona: una máquina expendedora de pescado fresco disponible las 24 horas, colocada junto a la pescadería. La pescadera, Marga Ríos, prepara el producto fresco que hay en el mostrador, lo envasa y lo mete en la máquina, listo para que cualquier persona, a la hora que quiera pueda comprar pescado 'fresco y limpio'. "Vamos rotando los productos", explica Marga y dice que los fines de semana suele estar enfocado a los "caprichitos", como "caracolillos cocidos, un poco de quisquillas". Los clientes están encantados, "me parece una idea estupenda", cuenta la dependienta de la frutería de al lado, "tenemos el mismo horario, un día por la tarde que las pescaderías no abren, vengo, me compro mi pescadito y ya tengo la cena preparada". Otros clientes sin embargo prefieren comprar a lo 'tradicional', "la idea es muy moderna, pero prefiero verlo así", dice señalando a los productos del mostrador.

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#Receta De #Cocina Y #Mukbang #Torta De #Carne #Asada #Gigante #Facil Y #Rapido Quedo Bien Lleno

En esta ocacion me puse a cocinar una receta epica ancestral tradicional porque ya tenia mucha hambre y antes pase a el soriana a comprar pan recien hecho y una torta de carne asada , la carne bisteck grante y de corte grueso era de la mejor calidad , la compramos en el sam's club.
A esta torta le puse mayonesa mostasa katsup tomate cebolla salsa sriracha de la comida china y unos chiles en escabeche o aji guindillas jalapeños en vinagre.
Unas cervezas ultra bien frias con su clamato Kermato .
Todo estuvo delicioso y yo quede muy lleno super panzon porque esa torta estaba muy deliciosa.
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Receta fácil: Cómo hacer pollo con mole | ActitudFEM

Zahie te trae un delicioso mole de frutas con pollo. Es fácil y rápido de preparar.

Ingredientes:
- Especias al gusto: canela, cebolla, ajo, clavos de olor y tomillo.
- 2 cucharadas de manteca
- Nueces, almendras y pasas (mezcla de nueces y frutas secas).
- Frutas varias (puedes combinar sabores de acuerdo a la temporada).
- Chile ancho hidratado
- 2 tazas de caldo de pollo
- Pollo cocido



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Tienda Online de Regalos y Gadgets

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En Detalles Shopregalos, queremos ofrecerte una tienda virtual, donde comprar online te resulte entretenido, divertido e interesante, encontrarás con un clic desde regalos originales y para el hogar. Y todo con los precios de oferta y muy ajustados.
Una gran variedad, que te los resumo aquí, pero lo más interesante es que nos conozcas directamente en nuestra web. Esos gadgets y regalos originales, divertidos. Podrás ver menaje de cocina y gourmet, utensilios para cocinar de forma fácil y rápida, fitness y deportes, pequeños electrodomésticos, electrónica e informática, hogar y limpieza, regalos originales, gadgets de los más divertidos, juegos de mesa,perfumes, cuidados para el cuerpo y belleza. Esperamos y deseamos que te guste. Gracias por tu visita.

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Mixiote de Mariscos

Esta receta es el platillo perfecto para los amantes de los mariscos. El rico sabor de la combinación de chiles complementa a todos los mariscos a la perfección; pruébalo.

Ingredientes para 6 porciones:

1 cucharada de clavo entero para adobo
1 cucharada de orégano para adobo
1/2 cucharadita de comino para adobo
3 piezas de pimienta gorda para adobo
2 piezas de jitomate para adobo
1/2 pieza de cebolla para adobo
4 dientes de ajo con cáscara, para adobo
4 piezas de chile guajillo limpio, desvenado y sin semillas para adobo
1 pieza de chile ancho limpio, desvenado y sin semillas para adobo
1/4 de taza de caldo de camarón para adobo
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
1 taza de camarón limpio, para el mixote
1 taza de pulpo cortado en trozos pequeños y cocido
1 taza de calamar baby, limpios, cortados en aros y tentáculos a parte
2 piezas de filete de huachinango cortado en cubos
1 taza de calamar con tentáculos
al gusto de epazote
al gusto de cebolla morada encurtida
al gusto de nopal curado
al gusto de tortillas de maíz para acompañar

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Receta de como preparar ensalada de arroz bastami con vegetales de verano. Receta de ensalada

Receta de como preparar ensalada de arroz bastami con vegetales de verano. Receta de ensalada
2 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar ensalada de arroz bastami con vegetales de verano? Receta de ensaladas
Ingredientes: echalota picada, 2 cucharadas de perejil picado, 2 cucharadas de hojas de tomillo, sal, pimienta, 1/3 taza aceite de oliva, 2 tazas de arroz basmati cocido, 2 tazas de vegetales rebanados, 3/4 taza germen de alfalfa, 1/3 taza cebolla morada, 2 cucharadas de champiñones, 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.



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Receta de spaguetti con betabeles, mantequilla y semillas de amapola. Receta de pastas

Receta para preparar spaguetti con betabeles, mantequilla y semillas de amapola. Receta de pastas
07 Octubre 2013

Receta ¿Cómo preparar spaghetti con betabeles, mantequilla y semillas de amapola? Receta de pastas
Ingredientes: 500 gr betabeles, 1/4 taza aceite de oliva, 1/4 taza agua, 500 gr spaghetti cocido, 6 cucharadas mantequilla, 1 cucharada sal, 1/4 taza agua, 125 gr queso de cabra.


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Receta para preparar ceviche amarillo. Receta ceviche / Comida mexicana / Ceviche

Receta para preparar ceviche amarillo. Receta ceviche / Comida mexicana / Ceviche
15 Agosto 2013

Receta ¿cómo preparar ceviche amarillo? receta ceviche / comida mexicana / ceviche
ingredientes: salsa: 1/3 taza jugo de limón amarillo, 1/3 taza jugo de limón verde, ½ cucharada habanero rebanado finamente o al gusto, 1 cucharada curcuma, ¼ taza jugo de almeja, 1 cucharada jengibre rallado, pizca de sal, 250 gr camarón de pacotilla picada en tosco, 250 gr pulpo baby cocido, 250 gr callo de hacha, ½ taza jitomates amarillos picados, 1 pimiento amarillo picado en brunoise, 2 cucharada cebollín picado, 1 cucharada rabitos de cebolla, 1 cucharadas cilantro picado, hojitas de cilantro para adornar, galletas para ceviche o tostitos.

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Receta de ensalada de quinoa con espárragos y vinagreta. Receta de ensalada / Salad recipe

Receta para preparar ensalada de quinoa con espárragos y vinagreta. Receta de ensalada / Salad recipe
20 Mayo 2013

Receta ¿Cómo preparar ensalada de quinoa con espárragos y vinagreta? Receta de ensalada / Salad recipe
Ingredientes: 2 huevos cocidos, 1 1/4 taza quinoa, 2 1/2 taza gua, 5 cebollitas cambray, 500 gr espárragos, 4 cucharadas jugo de limón, 2 cucharadas de miel de abeja, 6 cucharadas aceite de oliva, 1 taza hojas de perejil, /2 taza hojas de cilantro, pimienta.


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Consejos para una Decoración Navideña Impecable

Ha llegado de nuevo la época del año en la que probablemente te entra el espíritu navideño y empiezas a sacar los adornos del desván.
Sin embargo, antes de empezar a decorar tu casa, es importante saber de qué adornos y decoraciones tienes que deshacerte.
Lo primero que debes tener en cuenta es deshacerte de los adornos y decoraciones que se hayan estropeado o que ya no te gusten. Si un adorno está roto, no tiene sentido intentar arreglarlo.
En cuanto a las luces de Navidad, si están rotas, es mejor comprar unas nuevas. Las luces de Navidad son relativamente baratas y merecen la pena invertir en ellas para que duren más tiempo.
Los árboles de Navidad artificiales también pueden estropearse con el tiempo. Si tu árbol tiene agujeros o está roto, es mejor comprar uno nuevo.
Los dulces navideños son una parte importante de las fiestas. Si necesitas nuevos moldes, no olvides comprarlos antes de empezar a cocinar.
Por último, la ropa de Navidad también puede estropearse con el tiempo. Si tu ropa de Navidad se te ha quedado pequeña o tiene agujeros, no dudes en renovarla.

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Receta de tacos de calabacitas con elote. Receta de tacos / Receta con calabacitas

Receta de tacos de calabacitas con elote. Receta de tacos / Receta con calabacitas / Receta con elote
17 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar tacos de calabacitas con elote? Receta de tacos / Receta con calabacitas / Receta con elote
Ingredientes: 3 cucharadas aceite, 2 tazas granos de elote, 1 taza cebolla picada, 3 dientes de ajo, 4 jitomates medianos, 3 calabacitas, 1 taza frijoles negros cocidos, 4 hojas de epazote, pimienta negra, 8 tazas tortillas, 1/4 taza salsa verde, 1/2 taza queso fresco.


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HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y VEGANESA DE AJO

¿Te apetece una hamburguesa de garbanzos con un toque especial de veganesa de ajo? ... seguramente si .. asi que ya sabes, prueba a cocinar en casa esta sabrosa hamburguesa y nos cuentas.

INGREDIENTES

100 gr de garbanzos cocidos
1 zanahoria pequeña
1 cebolla roja
4 cucharadas de avena instantanea
1 tomate de ensalada
1 cogollo de lechuga
aceite de oliva
sal al gusto

para la salsa veganesa:

50 gr de tofu
1 ajo
1 vasito de leche vegetal
perejil
aceite de oliva
mostaza

PREPARACION

En una sarten por a dorar la zanahoria y la cebolla durante unos minutos. Añade en un bol los garbanzos, la avena, aceite de oliva, la verdura frita y mezcla todo bien hasta conseguir una masa firme. Haz tus hamburguesas y dejalas enfriar durante minimo 1 h para que cojan mas firmeza.

Frie la hamburgesa, pon en tu pan preferidoel tomate, la lechuga, la cebolla y remata el plato bañando la hamburguesa con la salsa veganesa.

TIPS

Recuerda hacer masa de mas para que asi poder hacer mas hamburguesas y congelarlas para comer en proximos dias.

Como variante a la lechiga podras usar kale o espinacas.

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Receta para preparar crema de ajo. Receta de crema Recetas fáciles y rápidas

Receta para preparar crema de ajo. Receta de crema / Recetas fáciles y rápidas
06 noviembre 2013

Receta ¿Cómo preparar crema de ajo? Receta de crema / Recetas fáciles y rápidas
Ingredientes: 6 cucharada mantequilla, 15 dientes de jo, 1 papa grande, 6 tazas de consomé de pollo, 2 1/2 taza crema, 200 gr jamón cocido o chuleta, 2 poros, sal, pimienta, perejil, bouquet garni.


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Receta para preparar ceviche de camarón. Cocinando con la chef Betty Vázquez

Receta para preparar ceviche de camarón. Cocinando con la chef Betty Vázquez
05 noviembre 2013

Receta ¿Cómo preparar ceviche de camarón? Cocinando con la chef Betty Vázquez / Embajadora Gastronómica de Nayarit
La embajadora Gastronómica de Nayarit Betty Vázquez nos enseña a preparar un exquisito ceviche de camarón para disfrutar en estas tardes soleadas.

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Arroz a la marinera.

INGREDIENTES:

1 KG de variedad de pescados.
1 ají.
1 pisca de azafrán.
12 mejillones.
100 ML de aceite.
12 Langostinos.
2 pulpos.
1 Cebolla grande.
6 Dientes de ajo.
2 Tomates.
2 Tazas de arroz.
½ manojo de perejil.

PREPARACION:

PRIMER PASO:
se limpia el pescado y se lo cocina durante 10 minutos en 2lt y medio de agua con sal, el ají y el azafrán. Se revuelve todo.
Se aparta del fuego y se deja en reposo.
En una olla aparte se cuecen los mejillones durante 5 minutos para que se abran.

SEGUNDO PASO:
Se calienta 4 cucharadas de aceite y se fríen los langostinos, añadiendo luego los pulpitos cortados en anillos. Se deja de lado.

TERCER PASO:
Con el resto del aceite se fríe la cebolla picada, los 4 dientes de ajo machacados y los tomates pelados y cortados en dados con un poco de caldo anterior.

CUARTO PASO:
Verter los púlpitos en una cazuela con arroz y caldo, se ponen a cocinar durante 20 minutos.

QUINTO PASO:
Se agregan todos los ingredientes, salpicándolo con el perejil picado y dos dientes de ajo triturados. Se tapa la cazuela durante unos diez minutos antes de servir.

Suerte =D

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